本仪器根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称重、计算出脂肪含量。 本仪器主要由加热浸泡抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程中反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。
技术指标1、测定范围：含油量在0.5%-60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品；2、测定样品：6个/批；3、抽提时间可调，到时报警；4、工作电压：220V；5、电加热功率：800W；6、控温范围：室温~100℃；7、外形尺寸：740×230×650mm3；8、重 量：22kg。
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