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检测项目
线性
精确度
重现性
灵敏度
检测时间
检测量/小时
酸度
FFA
24%
油酸
±5%
CV<2%
0.03%
油酸
1min
80
过氧化值
PV
550
mEqo2/kg
±5%
CV<5%
0.3
mEqo2/kg
3min
70
多酚
稳定指数
900mg/kg 五倍子酸
72h
诱导时间
±5%
CV<3%
10mg/kg
五倍子酸
3.5h
诱导时间
6min
30
检测范围
酸 度:菜油
过氧化值:菜油
多 酚:橄榄油